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第一章飲用水概述 15
第一節(jié)飲用水的概念及分類 15
一、飲用水的概念 15
二、飲用水的分類 16
第二節(jié)飲用水與健康 17
一、飲用水有關(guān)健康知識 17
二、飲用水選購方法 19
三、飲用水安全已成全球性問題 20
第三節(jié)我國飲用水的種類與特點分析 22
一、地下水 22
二、地表水 23
三、純凈水 24
第二章2020-2021年中國飲用水產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析 26
第一節(jié)2020-2021年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 26
一、國民經(jīng)濟(jì)運行情況GDP(年度更新) 26
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新） 28
三、全國居民收入情況（年度更新） 29
四、恩格爾系數(shù)（年度更新） 30
五、工業(yè)發(fā)展形勢（年度更新） 30
六、固定資產(chǎn)投資情況（年度更新） 33
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值） 34
八、對外貿(mào)易&進(jìn)出口 35
第二節(jié)2020-2021年中國飲用水行業(yè)政策環(huán)境分析 38
一、國外飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)介紹 38
二、中國《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的回顧和發(fā)展 40
三、兩大飲用水新國標(biāo)相繼出臺 45
第三節(jié)2020-2021年中國飲用水行業(yè)社會環(huán)境分析 46
一、人口環(huán)境分析 46
二、教育環(huán)境分析 48
三、文化環(huán)境分析 48
四、生態(tài)環(huán)境分析 49
五、中國城鎮(zhèn)化率 50
六、居民的各種消費觀念和習(xí)慣 51
第三章2020-2021年中國飲用水產(chǎn)業(yè)運行形勢分析 53
第一節(jié)2020-2021年中國飲用水發(fā)展現(xiàn)狀分析 53
一、飲用天然礦泉水新國標(biāo)實施 53
二、包裝飲用水市場群雄逐鹿 54
三、華南飲用水品牌占據(jù)行業(yè)半壁江山 56
四、水行業(yè)即將引爆第五次革命 57
五、我國飲用水行業(yè)面臨新考驗 57
六、飲用水標(biāo)簽亟待行業(yè)規(guī)范 59
七、飲用水行業(yè)面臨重新洗牌和升級 60
八、國產(chǎn)飲用水發(fā)力高端市場 63
第二節(jié)2020-2021年中國飲用水存在的主要問題分析 64
一、水體污染今非昔比 64
二、水質(zhì)性缺水問題日益突出 64
三、農(nóng)村水污染和水設(shè)施落后的問題 65
四、自然水資源存在的問題 66
五、我國人民飲用水現(xiàn)況 66
第三節(jié)2020-2021年中國分質(zhì)供水存在問題分析 69
一、瓶(桶)裝水行業(yè)整體質(zhì)量水平不高 69
二、家用凈水器(機(jī))存在的問題 70
三、管道直飲水市場混亂 70
四、售后服務(wù)問題 71
第四章2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 73
第一節(jié)2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)規(guī)模分析 73
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 73
二、從業(yè)人數(shù)增長分析 73
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 74
第二節(jié)2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 75
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 75
1、不同類型分析 75
2、不同所有制分析 75
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 76
1、不同類型分析 76
2、不同所有制分析 76
第三節(jié)2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)產(chǎn)值分析 77
一、產(chǎn)成品增長分析 77
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 77
三、出口交貨值分析 78
第四節(jié)2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)成本費用分析 79
一、銷售成本統(tǒng)計 79
二、費用統(tǒng)計 79
第五節(jié)2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)盈利能力分析 80
一、主要盈利指標(biāo)分析 80
二、主要盈利能力指標(biāo)分析 81
第五章2020-2021年中國桶裝水市場發(fā)展局勢分析 82
第一節(jié)2020-2021年中國桶裝水市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 82
一、桶裝瓶裝水業(yè)洗牌在即 82
二、桶裝水業(yè)面臨生存危機(jī) 84
三、桶裝水行業(yè)受管道直飲水沖擊 84
四、管網(wǎng)供水對桶裝水替代性分析 85
五、高端飲水機(jī)對桶裝水替代性分析 86
六、桶裝水市場未來的發(fā)展趨勢 86
第二節(jié)2020-2021年中國桶裝水市場競爭狀況分析 88
一、自動售水機(jī)挑戰(zhàn)桶裝水 88
二、直飲機(jī)欲爭奪桶裝水市場 91
三、國外品牌搶灘桶裝水市場 93
第三節(jié)2020-2021年中國桶裝水市場存在的問題分析 94
一、桶裝水市場價格混亂不堪 94
二、桶裝水安全新問題 96
三、桶裝水飲用時可能會二次污染 100
第六章2020-2021年中國瓶裝水市場發(fā)展分析 101
第一節(jié)2020-2021年中國瓶裝水市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 101
一、瓶裝水市場魚龍混雜 101
二、高端瓶裝水搶占零售渠道 102
三、瓶裝水市場競爭激烈 103
四、瓶裝水標(biāo)準(zhǔn) 104
五、瓶裝水資源稀缺 108
六、全球瓶裝水市場銷售量將會逐漸的下降 111
第二節(jié)2020-2021年中國瓶裝水市場調(diào)查分析 112
一、市場萎縮：不爭的事實 112
二、市場競爭分析 113
三、健康之路需要水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來保護(hù) 114
第三節(jié)2020-2021年中國瓶裝水高端競爭分析 114
一、搶占市場各出奇招 114
二、高端水成為新亮點 115
三、瓶裝飲用水質(zhì)量 115
第七章2020-2021年中國礦泉水市場發(fā)展分析 118
第一節(jié)礦泉水的特點分析 118
一、天然礦泉水的規(guī)定指標(biāo) 118
二、天然礦泉水的保健作用 119
第二節(jié)中國礦泉水市場發(fā)展現(xiàn)狀 120
一、飲用礦泉水新國標(biāo)：多方面加強(qiáng)安全系數(shù) 120
二、礦泉水包裝今后須注明水源地 122
三、礦泉水資源進(jìn)入激烈爭奪期 123
四、資本大鱷覬覦礦泉水七巨頭占一半份額 124
第三節(jié)我國礦泉水資源開發(fā)情況 126
一、礦泉水資源狀況 126
二、我國礦泉水資源開發(fā)利用狀況和對策 127
三、礦泉水資源開發(fā)利用潛力分析 134
第四節(jié)高端礦泉水市場分析 137
一、國產(chǎn)飲用水發(fā)力高端市場礦泉水往高處涌動 137
二、高端礦泉水市場快速擴(kuò)容 139
三、超市中高端礦泉水的品牌越來越多 140
四、高利潤率促眾企業(yè)紛紛發(fā)力 140
五、水源是立身之本 141
六、產(chǎn)品須用文化內(nèi)涵做支撐 141
第五節(jié)關(guān)于高端礦泉水幾個熱點問題 142
一、關(guān)于利潤 142
二、關(guān)于品質(zhì) 143
三、關(guān)于水源 143
四、關(guān)于成本 143
第六節(jié)五大連池礦泉水品牌整合分析 144
第八章2020-2021年中國其他種類飲用水市場發(fā)展分析 147
第一節(jié)純凈水 147
一、國內(nèi)純凈水市場逐漸壯大 147
二、純凈水超越礦泉水 149
三、國內(nèi)飲用水和純凈水未來市場分析 150
四、純凈水市場前景廣闊 151
第二節(jié)功能水 152
一、功能水的定義 152
二、功能水的分類 152
三、功能水有功效就有市場 153
四、功能水概念不清市場上以次充好 154
五、功能水行業(yè)需要規(guī)范和發(fā)展，出臺行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)勢在必行 154
六、功能水行業(yè)發(fā)展展望 155
第三節(jié)袋裝水 155
一、袋裝水簡介 155
二、袋裝水優(yōu)點(與桶裝水相比) 156
三、袋裝水打破桶裝水市場格局 156
四、袋裝水市場定位與營銷模式 157
第四節(jié)直飲水 158
一、基本定義 158
二、直飲水概況 158
二、管道直飲水呈現(xiàn)增長但投資巨大 159
四、終端直飲水行業(yè)市場趨勢分析 160
第九章2020-2021年中國飲用水消費者分析 163
第一節(jié)飲用水消費者基本特征分析 163
一、消費者構(gòu)成 163
二、消費者行為分析 163
三、消費者的選擇依據(jù) 164
第二節(jié)桶裝飲用水消費者調(diào)查分析 164
第三節(jié)瓶裝飲用水消費趨勢分析 168
一、夏季瓶裝飲用水最受消費者青睞 168
二、功能水：瓶裝水市場的新希望 169
三、廣告：瓶裝水消費的最佳“導(dǎo)購” 170
四、渠道：最愛喝超市的水 171
第十章2020-2021年中國飲用水市場營銷分析 173
第一節(jié)飲用水營銷特性分析 173
一、需求性 173
二、流動性 173
三、氣候性與地域性 173
四、活動性 174
五、區(qū)域性 174
六、導(dǎo)向性 175
第二節(jié)飲用水一般銷售模式分析 175
一、廠家直銷 175
二、網(wǎng)絡(luò)銷售 176
三、平臺式銷售 177
四、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場向周邊自然輻射的模式 177
第三節(jié)飲用水銷售模式的優(yōu)化 177
一、網(wǎng)絡(luò)+平臺 177
二、直銷+網(wǎng)絡(luò) 178
三、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場+平臺式 178
四、網(wǎng)絡(luò)銷售+直銷 178
五、銷售終端領(lǐng)先策略 179
六、飲用水的“五條終端線路” 181
七、飲用水的廣告創(chuàng)新策略 181
第十一章2020-2021年中國飲用水行業(yè)重點企業(yè)關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 184
第一節(jié)杭州娃哈哈保健食品有限公司 184
一、企業(yè)概況 184
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 185
三、企業(yè)盈利能力分析 185
四、企業(yè)償債能力分析 186
五、企業(yè)運營能力分析 186
六、企業(yè)成長能力分析 186
第二節(jié)天津頂津食品有限公司 187
一、企業(yè)概況 187
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 187
三、企業(yè)盈利能力分析 188
四、企業(yè)償債能力分析 188
五、企業(yè)運營能力分析 188
六、企業(yè)成長能力分析 188
第三節(jié)沈陽潤田食品飲料有限公司 189
一、企業(yè)概況 189
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 189
三、企業(yè)盈利能力分析 190
四、企業(yè)償債能力分析 190
五、企業(yè)運營能力分析 191
六、企業(yè)成長能力分析 191
第四節(jié)怡寶食品飲料（深圳）有限公司 191
一、企業(yè)概況 191
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 192
三、企業(yè)盈利能力分析 193
四、企業(yè)償債能力分析 193
五、企業(yè)運營能力分析 193
六、企業(yè)成長能力分析 193
第五節(jié)湖南長沙娃哈哈飲料有限公司 194
一、企業(yè)概況 194
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 194
三、企業(yè)盈利能力分析 195
四、企業(yè)償債能力分析 195
五、企業(yè)運營能力分析 195
六、企業(yè)成長能力分析 196
第六節(jié)農(nóng)夫山泉股份有限公司 196
一、企業(yè)概況 196
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 197
三、企業(yè)盈利能力分析 197
四、企業(yè)償債能力分析 198
五、企業(yè)運營能力分析 198
六、企業(yè)成長能力分析 198
第七節(jié)廣州屈臣氏食品飲料有限公司 199
一、企業(yè)概況 199
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 199
三、企業(yè)盈利能力分析 200
四、企業(yè)償債能力分析 200
五、企業(yè)運營能力分析 200
六、企業(yè)成長能力分析 201
第八節(jié)鄭州頂津食品有限公司 201
一、企業(yè)概況 201
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 202
三、企業(yè)盈利能力分析 202
四、企業(yè)償債能力分析 203
五、企業(yè)運營能力分析 203
六、企業(yè)成長能力分析 203
第十二章2022-2027年中國飲用水投資與發(fā)展趨勢分析 204
第一節(jié)飲用水投資特性分析 204
一、行業(yè)壁壘低 204
二、風(fēng)險小，建設(shè)周期短 204
三、區(qū)域性明顯 204
四、單位產(chǎn)品成本低、價值低，利潤率高 205
五、投資空間巨大 205
第二節(jié)2022-2027年中國飲用水的發(fā)展趨勢分析 205
一、天然礦泉水是健康之源 205
二、健康飲水觀念已成主流 206
三、天然礦泉水將成飲用水市場的主導(dǎo)產(chǎn)品 207
四、分質(zhì)供水在我國將成為必然趨勢 208
第三節(jié)2022-2027年中國瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 210
一、瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢研究的一般理論 210
二、飲用水產(chǎn)業(yè)將與生命科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)緊密結(jié)合 213
三、含有高新技術(shù)的新興“水家電”產(chǎn)業(yè)開始顯現(xiàn) 215
四、瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)孕育著第三方物流平臺 217
五、我國瓶裝飲用水未來發(fā)展形勢良好 218
第四節(jié)2022-2027年中國飲用水投資建議分析 219
一、新產(chǎn)品投資方向建議 219
二、中小企業(yè)營銷策略創(chuàng)新建議 221
三、渠道創(chuàng)新建議 227

 
 
圖表1：地下水按礦化度分類表 22
圖表2：2016-2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 26
圖表3：2016-2020年全國一般公共財政收入 26
圖表4：2016-2020年全年社會消費品零售總額 27
圖表5：2020年居民消費價格月度漲跌幅度 28
圖表6：2020年居民消費價格比上年漲跌幅度 28
圖表7：2020年按收入來源分的全國居民人均可支配收入及占比 29
圖表8：2016-2020年全部工業(yè)增加值及其增長速度 30
圖表9：2020年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度 31
圖表10：2016-2020年全社會固定資產(chǎn)投資 33
圖表11：2020年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長速度 33
圖表12：2020年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)與運營能力 34
圖表13：中國匯率調(diào)整 34
圖表14：2016-2020年貨物進(jìn)出口總額 35
圖表15：2020年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 36
圖表16：2020年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度 36
圖表17：2020年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長速度 37
圖表18：2020年對主要國家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長速度 37
圖表19：幾個飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)項目的比較 39
圖表20：生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展歷程 41
圖表21：新舊標(biāo)準(zhǔn)的對比 43
圖表22：2020年年末人口數(shù)及構(gòu)成 47
圖表23：2016-2020年普通本專科、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 48
圖表24：飲用超標(biāo)飲用水的人口比例表 67
圖表25：飲用超標(biāo)飲用水的人口比例表 67
圖表26：全國各種供水方式飲用人口比例 67
圖表27：全國各種飲用水水質(zhì)超標(biāo)情況 67
圖表28：全國35個大城市供水部分衛(wèi)生指標(biāo)合格率 68
圖表29：2016-2021年3季度我國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 73
圖表30：2016-2021年3季度我國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長分析 73
圖表31：2016-2021年3季度我國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長分析 74
圖表32：2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 75
圖表33：2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 75
圖表34：2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)分析 76
圖表35：2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)分析 76
圖表36：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)產(chǎn)成品增長分析 77
圖表37：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 77
圖表38：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)出口交貨值分析 78
圖表39：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)銷售成本分析 79
圖表40：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)費用分析 79
圖表41：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)分析 80
圖表42：2016-2021年3季度中國瓶（罐）裝飲用水制造行業(yè)主要盈利能力指標(biāo)分析 81
圖表43：桶的差異比較 97
圖表44：桶生產(chǎn)工藝比較 98
圖表45：感官指標(biāo) 105
圖表46：理化指標(biāo) 106
圖表47：微生物指標(biāo) 106
圖表48：天然礦泉水的國家標(biāo)準(zhǔn) 119
圖表49：飲用水消費者結(jié)構(gòu)圖 163
圖表50：消費者家中沒有購買桶裝礦泉水/純凈水的原因 165
圖表51：消費者對桶裝水具有哪種保健功能非常感興趣 166
圖表52：如家中購買桶裝礦泉水/純凈水每月所愿承擔(dān)的費用 167
圖表53：消費者在購買桶裝水時對哪些因素比較看重 168
圖表54：平均氣溫26℃以上，您會選擇哪種飲料？ 168
圖表55：消費者對不同飲用水品種偏好度 169
圖表56：影響消費者購買瓶裝水的因素圖 171
圖表57：瓶裝水消費者購買渠道情況圖 171
圖表58：廠家直銷結(jié)構(gòu) 175
圖表59：網(wǎng)絡(luò)銷售結(jié)構(gòu) 176
圖表60：平臺式銷售結(jié)構(gòu) 177
圖表61：杭州娃哈哈保健食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 185
圖表62：杭州娃哈哈保健食品有限公司盈利能力分析 185
圖表63：杭州娃哈哈保健食品有限公司償債能力分析 186
圖表64：杭州娃哈哈保健食品有限公司運營能力分析 186
圖表65：杭州娃哈哈保健食品有限公司成長能力分析 186
圖表66：天津頂津食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 187
圖表67：天津頂津食品有限公司盈利能力分析 188
圖表68：天津頂津食品有限公司償債能力分析 188
圖表69：天津頂津食品有限公司運營能力分析 188
圖表70：天津頂津食品有限公司成長能力分析 188
圖表71：沈陽潤田食品飲料有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 189
圖表72：沈陽潤田食品飲料有限公司盈利能力分析 190
圖表73：沈陽潤田食品飲料有限公司償債能力分析 190
圖表74：沈陽潤田食品飲料有限公司運營能力分析 191
圖表75：沈陽潤田食品飲料有限公司成長能力分析 191
圖表76：怡寶食品飲料（深圳）有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 192
圖表77：怡寶食品飲料（深圳）有限公司盈利能力分析 193
圖表78：怡寶食品飲料（深圳）有限公司償債能力分析 193
圖表79：怡寶食品飲料（深圳）有限公司運營能力分析 193
圖表80：怡寶食品飲料（深圳）有限公司成長能力分析 193
圖表81：湖南長沙娃哈哈飲料有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 194
圖表82：湖南長沙娃哈哈飲料有限公司盈利能力分析 195
圖表83：湖南長沙娃哈哈飲料有限公司償債能力分析 195
圖表84：湖南長沙娃哈哈飲料有限公司運營能力分析 195
圖表85：湖南長沙娃哈哈飲料有限公司成長能力分析 196
圖表86：農(nóng)夫山泉股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 197
圖表87：農(nóng)夫山泉股份有限公司盈利能力分析 197
圖表88：農(nóng)夫山泉股份有限公司償債能力分析 198
圖表89：農(nóng)夫山泉股份有限公司運營能力分析 198
圖表90：農(nóng)夫山泉股份有限公司成長能力分析 198
圖表91：廣州屈臣氏食品飲料有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 199
圖表92：廣州屈臣氏食品飲料有限公司盈利能力分析 200
圖表93：廣州屈臣氏食品飲料有限公司償債能力分析 200
圖表94：廣州屈臣氏食品飲料有限公司運營能力分析 200
圖表95：廣州屈臣氏食品飲料有限公司成長能力分析 201
圖表96：鄭州頂津食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 202
圖表97：鄭州頂津食品有限公司盈利能力分析 202
圖表98：鄭州頂津食品有限公司償債能力分析 203
圖表99：鄭州頂津食品有限公司運營能力分析 203
圖表100：鄭州頂津食品有限公司成長能力分析 203

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