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第一章  蔬菜行業(yè)界定和分類 20
第一節(jié) 蔬菜概述 20
一、蔬菜定義 20
二、蔬菜品種 20
三、蔬菜營養(yǎng)價值 20
第二節(jié) 蔬菜產業(yè)集群特征 21
一、地域根植性強 21
二、產業(yè)關聯性大 21
三、技術創(chuàng)新性強 22
四、對政府的依賴性大 22
第三節(jié) 蔬菜產業(yè)集群的生命周期 22
一、萌芽期 22
二、成長期 23
三、成熟期 23
四、衰退期 23
第二章  2024年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 24
第一節(jié) 2024年中國宏觀經濟發(fā)展環(huán)境分析 24
一、2024年中國GDP增長情況分析 24
二、2024年中國工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 25
三、2024年中國全社會固定資產投資分析 27
四、2024年中國社會消費品零售總額分析 29
五、2024年中國城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 31
六、2024年中國對外貿易發(fā)展形勢分析 33
第二節(jié) 2024年中國蔬菜行業(yè)政策環(huán)境分析 34
一、中國蔬菜質量安全的相關法規(guī) 34
二、《全國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》 34
三、新一輪“菜籃子”工程建設意見 35
四、國務院保障蔬菜供應和價格新政策 36
五、商務部加快蔬菜流通追溯體系建設 40
第三節(jié) 2024年中國蔬菜行業(yè)社會環(huán)境分析 40
一、2024年中國人口環(huán)境分析 40
二、2024年中國蔬菜消費環(huán)境分析 43
三、2024年中國食品安全環(huán)境分析 45
第四節(jié) 2024年中國農業(yè)發(fā)展情況分析 46
一、中國農業(yè)經濟發(fā)展取得的成就 46
二、中國農業(yè)生產發(fā)展主要經濟指標 51
三、“十三五”中國農墾經濟發(fā)展回顧 53
四、“十三五”中國種植業(yè)經濟發(fā)展成就 55
五、“十四五”中國農業(yè)經濟發(fā)展規(guī)劃分析 57
第三章  2024年世界蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 61
第一節(jié) 世界蔬菜生產情況分析 61
一、世界蔬菜播種面積 61
二、世界蔬菜產量統(tǒng)計 61
三、世界蔬菜主產國情況 62
第二節(jié) 印度蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 65
一、印度蔬菜播種面積 65
二、印度蔬菜產量統(tǒng)計 66
三、印度蔬菜價格普遍上漲 67
四、印度蔬菜產量滿足內需情況 67
第三節(jié) 俄羅斯蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 68
一、俄羅斯蔬菜播種面積 68
二、俄羅斯蔬菜產量統(tǒng)計 68
三、俄羅斯蔬菜進出口分析 69
四、俄羅斯蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 70
五、俄羅斯發(fā)展溫室蔬菜種植 70
第四節(jié) 意大利蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 71
一、意大利蔬菜播種面積 71
二、意大利蔬菜產量統(tǒng)計 71
三、意大利蔬菜進口政策分析 72
四、意大利蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 73
第五節(jié) 美國蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 73
一、美國蔬菜播種面積 73
二、美國蔬菜產量統(tǒng)計 74
三、現代化的美國蔬菜產業(yè) 75
四、美國蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 75
第六節(jié) 發(fā)達國家蔬菜產業(yè)領先策略分析 76
一、重視蔬菜生產區(qū)域布局 76
二、運用科技武裝蔬菜產業(yè) 77
三、嚴格蔬菜農藥殘留監(jiān)管 78
四、規(guī)范蔬菜的分級包裝 78
五、發(fā)揮農協(xié)等組織的積極作用 79
六、提高國家政策支持力度 79
第四章  2024年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 81
第一節(jié) 2024年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展現狀 81
一、中國蔬菜產業(yè)發(fā)展發(fā)展概述 81
二、蔬菜產業(yè)發(fā)展中的主要矛盾 82
三、中國蔬菜行業(yè)流通體制分析 83
四、中國蔬菜生產的競爭機制 84
五、中國生鮮蔬菜供應鏈分析 85
第二節(jié) 中國蔬菜產業(yè)結構分析 87
一、中國蔬菜產業(yè)的子結構分析 87
二、中國蔬菜產業(yè)組織結構分析 88
三、蔬菜產業(yè)結構調整的必要性 89
四、中國蔬菜產業(yè)結構調整策略 90
第三節(jié) 中國蔬菜產業(yè)技術發(fā)展現狀分析 92
一、中國蔬菜育種科技發(fā)展現狀 92
二、中國蔬菜集約化育種技術分析 95
三、中國蔬菜新品種推廣策略分析 98
第四節(jié) 氣候變化對中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的影響分析 103
一、氣候變化對蔬菜產量和品質的影響 103
二、暖冬對蔬菜生產的利與弊分析 103
三、氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響 104
四、氣候變化導致農業(yè)氣象災害的不確定性 104
五、減弱氣候變化對蔬菜行業(yè)影響的措施 105
第五節(jié) 中國生鮮蔬菜供應鏈優(yōu)化策略 106
一、有效的整合生產組織成員 106
二、全程冷藏運輸各節(jié)點無縫銜接 106
三、構建生鮮蔬菜物流信息平臺 106
四、建立健全蔬菜質量監(jiān)督管理系統(tǒng) 107
第六節(jié) 中國蔬菜農藥殘留問題與對策分析 107
一、中國蔬菜農藥殘留現狀分析 107
二、中國蔬菜農藥殘留超標原因分析 108
三、中國蔬菜農藥殘留常規(guī)去除方法 110
四、中國蔬菜農藥殘留問題解決途徑 111
第七節(jié) 提高中國蔬菜國際競爭力策略 113
一、科學規(guī)劃蔬菜產業(yè)戰(zhàn)略布局 113
二、提升蔬菜產品的質量安全水平 113
三、加大政府拓展蔬菜市場的力度 113
四、加強蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機制建設 113
第五章  2024年中國無公害蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 114
第一節(jié) 無公害蔬菜概述 114
一、無公害蔬菜概念和標準 114
二、無公害蔬菜與綠色有機蔬菜的區(qū)別 114
三、無公害蔬菜產品安全質量的影響因素 115
四、中國無公害蔬菜產品安全質量標準 116
五、無公害蔬菜生產環(huán)境條件質量指標 118
六、無公害蔬菜生產的基本要素 120
第二節(jié) 中國無公害蔬菜產業(yè)發(fā)展情況分析 122
一、世界各國發(fā)展無公害蔬菜概況 122
二、中國發(fā)展無公害蔬菜具有重要意義 123
三、中國發(fā)展無公害蔬菜業(yè)發(fā)展回顧 126
四、中國無公害蔬菜進萬家工程啟動 128
五、無公害蔬菜示范基地面積不斷擴大 128
六、無公害蔬菜生產意識和消費意識明顯增強 129
七、無公害蔬菜發(fā)展氛圍已逐步形成 129
第三節(jié) 中國無公害蔬菜市場運行分析 130
一、無公害蔬菜市場供給情況分析 130
二、無公害蔬菜市場需求情況分析 131
三、影響市場需求的主要因素分析 131
四、無公害蔬菜價格與消費意愿分析 132
五、無公害蔬菜生產中現存問題分析 132
六、提高無公害蔬菜競爭力對策 133
第四節(jié) 中國無公害蔬菜生產體系建設分析 134
一、無公害蔬菜生產基地建設 134
二、無公害蔬菜生產技術體系建設 134
三、無公害蔬菜質量管理體系建設 136
第五節(jié) 中國無公害蔬菜重點產區(qū)動態(tài)分析 137
一、云南省巍山無公害蔬菜基地投資情況 137
二、安徽省肥東無公害蔬菜生產面積統(tǒng)計 138
三、江蘇鹽城無公害蔬菜認證面積統(tǒng)計 138
四、長沙建現實版QQ無公害蔬菜種植園 139
五、哈爾濱無公害蔬菜基地建設情況 139
六、西藏無公害蔬菜種植情況分析 140
七、異龍鎮(zhèn)打造無公害蔬菜生產基地 141
八、四川彭州無公害蔬菜發(fā)展情況 141
第六節(jié) 中國無公害蔬菜熱點透析 143
一、無公害蔬菜標準化生產示范推廣通過鑒定 143
二、清邁府撒拉皮縣引進無公害蔬菜生產工藝 145
三、河南葉縣種無公害蔬菜種出新模式 146
四、首家無公害蔬菜在線訂購平臺開通 146
五、移動技術讓無公害蔬菜擁有“身份證” 147
第六章  2024年中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展分析 148
第一節(jié) 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀 148
一、中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展概述 148
二、中國設施蔬菜區(qū)域分布分析 149
三、農業(yè)部設施蔬菜標準園啟動 150
第二節(jié) 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展成就 150
一、保證園藝產品周年供應 150
二、促進城鄉(xiāng)就業(yè)農民增收 151
三、提升設施蔬菜產業(yè)地位 151
四、增強質量安全保障措施 151
五、推進設施蔬菜科技創(chuàng)新 152
第三節(jié) 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展特點 152
一、低碳節(jié)能國際領先 152
二、保護設施經濟實用 153
三、集中發(fā)展分布趨優(yōu) 153
四、果菜茬口類型較多 153
五、開發(fā)非耕地進展快 153
第四節(jié) 中國設施蔬菜不同栽培模式的效益分析 154
一、不同栽培設施與種植模式的產值分析 154
二、不同栽培設施與種植模式的生產成本 157
三、不同栽培設施與種植模式的收益分析 157
四、設施蔬菜不同栽培模式的效益分析 158
第五節(jié) 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展存在的問題 159
一、缺乏科學規(guī)劃引導 159
二、冬春生產安全性差 159
三、過量施肥阻礙連作 160
四、低溫高濕病害多發(fā) 160
五、裝備差降低產出率 160
六、經營組織化程度低 160
第六節(jié) 促進中國設施蔬菜發(fā)展的對策 161
一、強化冬春安全生產 161
二、綜合治理連作障礙 161
三、預防低溫高濕病害 162
四、提高農民組織化程度 162
五、強化技術創(chuàng)新與推廣 162
第七章  2024年中國蔬菜產業(yè)生產與消費分析 164
第一節(jié) 2024年中國蔬菜產業(yè)生產情況分析 164
一、中國蔬菜播種面積 164
二、中國蔬菜產量統(tǒng)計 165
三、中國區(qū)域蔬菜生產 166
四、中國各省蔬菜生產 174
第二節(jié) 2024年中國蔬菜交易市場分析 177
一、蔬菜交易市場統(tǒng)計分析 177
二、蔬菜交易市場經營情況 178
三、蔬菜交易市場規(guī)模分析 179
第三節(jié) 2024年中國城鎮(zhèn)居民蔬菜消費情況分析 180
一、中國城鎮(zhèn)居民蔬菜消費量分析 180
二、中國城鎮(zhèn)居民蔬菜消費金額分析 181
三、中國區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費分析 182
第四節(jié) 中國農村居民蔬菜消費情況分析 182
一、中國農村居民蔬菜消費量分析 182
二、中國區(qū)域農村居民蔬菜消費分析 183
第五節(jié) 中國居民蔬菜消費特點分析 184
一、膳食構成地位重要 184
二、區(qū)域消費差異明顯 184
三、城鎮(zhèn)居民消費較多 188
四、高收入居民消費多 188
五、消費品種結構復雜 189
第六節(jié) 中國居民蔬菜消費的發(fā)展趨勢 189
一、區(qū)域特色減弱 189
二、營養(yǎng)保健發(fā)展 190
三、方便凈菜發(fā)展 191
四、綠色食品發(fā)展 191
五、工業(yè)食品發(fā)展 191
第八章  2024年度中國蔬菜種植成本收益分析 192
第一節(jié) 2024年度中國西紅柿成本收益情況分析 192
一、中國西紅柿化肥投入情況 192
二、中國西紅柿生產費用和用工情況 194
三、中國西紅柿收益情況分析 196
第二節(jié) 2024年度中國黃瓜成本收益情況分析 199
一、中國黃瓜化肥投入情況 199
二、中國黃瓜生產費用和用工情況 201
三、中國黃瓜收益情況分析 204
第三節(jié) 2024年度中國茄子成本收益情況分析 206
一、中國茄子化肥投入情況 206
二、中國茄子生產費用和用工情況 209
三、中國茄子收益情況分析 211
第四節(jié) 2024年度中國菜椒成本收益情況分析 214
一、中國菜椒化肥投入情況 214
二、中國菜椒生產費用和用工情況 216
三、中國菜椒收益情況分析 219
第五節(jié) 2024年度中國圓白菜成本收益情況分析 221
一、中國圓白菜化肥投入情況 221
二、中國圓白菜生產費用和用工情況 222
三、中國圓白菜收益情況分析 224
第六節(jié) 2024年度中國大白菜成本收益情況分析 225
一、中國大白菜化肥投入情況 225
二、中國大白菜生產費用和用工情況 226
三、中國大白菜收益情況分析 227
第七節(jié) 2024年度中國馬鈴薯成本收益情況分析 229
一、中國馬鈴薯化肥投入情況 229
二、中國馬鈴薯生產費用和用工情況 230
三、中國馬鈴薯收益情況分析 231
第八節(jié) 2024年度中國蘿卜成本收益情況分析 233
一、中國蘿卜化肥投入情況 233
二、中國蘿卜生產費用和用工情況 234
三、中國蘿卜收益情況分析 235
第九節(jié) 2024年度中國菜花成本收益情況分析 236
一、中國菜花化肥投入情況 236
二、中國菜花生產費用和用工情況 237
三、中國菜花收益情況分析 239
第十節(jié) 2024年度中國豆角成本收益情況分析 240
一、中國豆角化肥投入情況 240
二、中國豆角生產費用和用工情況 241
三、中國豆角收益情況分析 242
第九章  2024年中國蔬菜價格分析 245
第一節(jié) 2024年中國蔬菜市場價格分析 245
一、2024年主要蔬菜品種市場價格 245
二、2024年蔬菜價格基本變動分析 256
三、2024年主要蔬菜品種市場價格 257
四、2024年蔬菜價格基本變動分析 268
五、2024年主要蔬菜品種市場價格 268
第二節(jié) 中國蔬菜價格變動的特征分析 278
一、蔬菜價格呈現明顯的季節(jié)性特征 278
二、蔬菜價格波動頻繁且整體穩(wěn)步上揚 278
第三節(jié) 中國蔬菜價格變動的原因分析 279
一、根本原因是蔬菜供應不足 279
二、蔬菜生產成本與運輸成本提高 279
三、蔬菜商品化炒作推波助瀾 279
四、城市化進程造成菜地減少消費增加 280
五、高品質蔬菜需求增大帶動價格上漲 280
第十章  2024年中國蔬菜行業(yè)貿易情況分析 281
第一節(jié) 2024年中國蔬菜進出口貿易情況 281
一、2024年中國蔬菜出口情況分析 281
三、2024年中國蔬菜進出口均價分析 283
四、2024年中國蔬菜進出口流向分析 284
五、2024年中國蔬菜進出口省市分析 286
六、2024年中國蔬菜進出口關區(qū)分析 288
第二節(jié) 2024年中國大蒜出口分析 290
一、2024年中國大蒜出口數量與金額 290
二、2024年中國大蒜出口流向分析 292
三、2024年中國各省份大蒜出口分析 293
四、2024年中國大蒜分貿易方式出口分析 294
五、2024年中國大蒜分企業(yè)性質出口分析 295
六、2024年中國大蒜出口價格與物量指數 296
第三節(jié) 2024年中國大蔥出口分析 296
一、2024年中國大蔥出口數量與金額 296
二、2024年中國大蔥出口流向分析 297
三、2024年中國各省份大蔥出口分析 299
四、2024年中國大蔥分貿易方式出口分析 300
五、2024年中國大蔥分企業(yè)性質出口分析 301
六、2024年中國大蔥出口價格與物量指數 301
第四節(jié) 2024年中國香菇出口分析 301
一、2024年中國香菇出口數量與金額 301
二、2024年中國香菇出口流向分析 303
三、2024年中國各省份香菇出口分析 305
四、2024年中國香菇分貿易方式出口分析 306
五、2024年中國香菇分企業(yè)性質出口分析 307
六、2024年中國香菇出口價格與物量指數 307
第五節(jié) 中國蔬菜貿易中技術性貿易壁壘的分析 308
一、技術性貿易壁壘內涵 308
二、技術性貿易壁壘的成因 308
三、技術性貿易壁壘的主要形式 309
第六節(jié) 中國蔬菜出口面臨的主要問題 311
一、農藥殘留有隱患 311
二、國外技術性貿易壁壘的影響 311
三、技術標準不夠科學合理 312
四、檢測技術與方法較落后 312
五、對進口國的檢疫要求不夠重視 313
六、法律法規(guī)體系還不健全 313
第七節(jié) 促進中國蔬菜出口發(fā)展的對策 313
一、盡快建立蔬菜貿易信息中心 313
二、建立健全中國蔬菜標準體系 314
三、改變傳統(tǒng)生產模式和經營策略 314
四、充分利用國際技術性貿易壁壘協(xié)定 315
五、提高蔬菜產品的質量安全水平 315
第十一章  2024年中國蔬菜主要省份市場發(fā)展分析 316
第一節(jié) 山東 316
一、生產種植情況分析 316
二、蔬菜銷售情況分析 316
三、蔬菜市場規(guī)模分析 317
四、2024年蔬菜價格分析 318
五、蔬菜產業(yè)振興規(guī)劃 319
第二節(jié) 河北 325
一、生產種植情況分析 325
二、蔬菜銷售情況分析 326
三、蔬菜市場規(guī)模分析 327
四、蔬菜產業(yè)發(fā)展方式 327
五、河北蔬菜業(yè)發(fā)展分析 328
第三節(jié) 河南 331
一、生產種植情況分析 331
二、蔬菜銷售情況分析 332
三、蔬菜市場規(guī)模分析 332
四、蔬菜出口狀況分析 333
五、河南蔬菜出口分析 334
第四節(jié) 江蘇 335
一、生產種植情況分析 335
二、蔬菜銷售情況分析 336
三、蔬菜市場規(guī)模分析 337
四、江蘇蔬菜出口分析 338
第五節(jié) 四川 339
一、生產種植情況分析 339
二、蔬菜銷售情況分析 340
三、蔬菜市場規(guī)模分析 340
四、四川蔬菜儲備制度 341
第六節(jié) 其他 342
一、北京蔬菜基地建設分析 342
二、海南蔬菜直銷試點分析 343
三、黑龍江蔬菜種植生產分析 343
四、湖北省蔬菜產業(yè)發(fā)展分析 344
五、貴州蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃 346
六、重慶蔬菜市場發(fā)展情況 352
第十二章  2024-2030年中國蔬菜產業(yè)發(fā)展趨勢分析 354
第一節(jié) 2024-2030年中國蔬菜產業(yè)發(fā)展趨勢 354
一、新品種與新技術將不斷涌現 354
二、產業(yè)布局將呈現差異化發(fā)展特點 354
三、高效安全標準化生產技術將普遍應用 354
四、蔬菜市場前景與競爭力分析 355
第二節(jié) 2024-2030年中國蔬菜行業(yè)流通發(fā)展趨勢 356
一、超市將成為主要的蔬菜零售終端 356
二、縱向聯合是蔬菜主體關系的新趨勢 357
三、蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起 357
第三節(jié) 2024-2030年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展預測分析 357
一、2024-2030年世界蔬菜產量預測 357
二、2024-2030年中國蔬菜播種面積預測 358
三、2024-2030年中國蔬菜產量預測 358
第四節(jié) 2024-2030年中國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 359
一、指導思想 359
二、基本原則 359
三、發(fā)展目標 360
四、確定重點區(qū)域的主要依據 360
五、中國蔬菜重點區(qū)域布局 362
六、推進重點區(qū)域布局的工作措施 370
七、推進重點區(qū)域布局的保障措施 372
第十三章  2024-2030年中國蔬菜行業(yè)投資機會與風險分析 374
第一節(jié) 2024-2030年中國蔬菜行業(yè)投資機會分析 374
一、中國蔬菜旅游資源投資潛力分析 374
二、中國水生蔬菜具有良好發(fā)展?jié)摿?375
三、蔬菜連鎖加盟店投資潛力分析 376
第二節(jié) 2024-2030年中國蔬菜行業(yè)投資風險分析 377
一、政策風險 377
二、市場風險 377
三、技術風險 378
四、信息風險 378
五、天氣風險 378
第三節(jié) 2024-2030年中國蔬菜行業(yè)投資策略 379
一、優(yōu)化蔬菜生產的品種結構 379
二、實施蔬菜品牌發(fā)展戰(zhàn)略 379
三、發(fā)展重點蔬菜旅游業(yè)類型 381
四、積極投資城郊蔬菜種植業(yè) 383
 
 
 
圖表目錄
圖表 1  蔬菜產業(yè)集群的生命周期 22
圖表 2  2014-2024年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 24
圖表 3  2014-2024年中國國內生產總值及增長速度趨勢圖 25
圖表 4  1998-2024年中國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經濟指標統(tǒng)計 26
圖表 5  2014-2024年中國全部工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 26
圖表 6  2024年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值增長趨勢圖 27
圖表 7  2015-2024年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 28
圖表 8  2024年中國城鎮(zhèn)固定資產投資規(guī)模及增長速度統(tǒng)計 28
圖表 9  2024年固定資產投資（不含農戶）增長趨勢圖 29
圖表 10  2014-2024年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 30
圖表 11  2024年社會消費品零售總額環(huán)比增長趨勢圖 31
圖表 12  2014-2024年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 32
圖表 13  2014-2024年農村居民純收入及增長情況統(tǒng)計 33
圖表 14  2014-2024年中國進出口總額增長趨勢圖 33
圖表 15  2024年中國人口數及其構成情況 41
圖表 16  2015-2024年中國人口數量變化趨勢圖 41
圖表 17  2015-2024年中國城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長趨勢圖 44
圖表 18  2015-2024年中國農村居民人均食品支出增長趨勢圖 44
圖表 19  “十三五”農業(yè)和農村經濟發(fā)展主要成就一覽表 48
圖表 20  2009-2024年中國農作物總播種面積統(tǒng)計 51
圖表 21  2015-2024年中國農作物總播種面積變化趨勢圖 51
圖表 22  2009-2024年中國農業(yè)總產值統(tǒng)計 52
圖表 23  2015-2024年中國農業(yè)總產值增長趨勢圖 52
圖表 24  2009-2024年中國農作物總播種面積統(tǒng)計 52
圖表 25  2015-2024年中國糧食總產量增長趨勢圖 53
圖表 26  “十四五”時期農業(yè)和農村經濟發(fā)展的主要指標 59
圖表 27  2015-2024年世界新鮮蔬菜播種面積 61
圖表 28  2015-2024年世界新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 61
圖表 29  2015-2024年世界新鮮蔬菜產量 62
圖表 30  2015-2024年世界新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 62
圖表 31  2024年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜產量 63
圖表 32  2024年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜產量比例分布 64
圖表 33  2024年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜播種面積 64
圖表 34  2024年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜播種面積比例分布 65
圖表 35  2015-2024年印度新鮮蔬菜播種面積 65
圖表 36  2015-2024年印度新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 66
圖表 37  2015-2024年印度新鮮蔬菜產量 66
圖表 38  2015-2024年印度新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 66
圖表 39  2015-2024年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積 68
圖表 40  2015-2024年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 68
圖表 41  2015-2024年俄羅斯新鮮蔬菜產量 69
圖表 42  2015-2024年俄羅斯新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 69
圖表 43  2015-2024年意大利新鮮蔬菜播種面積 71
圖表 44  2015-2024年意大利新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 71
圖表 45  2015-2024年意大利新鮮蔬菜產量 72
圖表 46  2015-2024年意大利新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 72
圖表 47  2015-2024年美國新鮮蔬菜播種面積 73
圖表 48  2015-2024年美國新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 74
圖表 49  2015-2024年美國新鮮蔬菜產量 74
圖表 50  2015-2024年美國新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 74
圖表 51  中國蔬菜產業(yè)的縱向組織結構 88
圖表 52  中國蔬菜產業(yè)的橫向組織結構 89
圖表 53  2024年山西省各類蔬菜中農藥殘留超標情況統(tǒng)計 108
圖表 54  有害金屬及非金屬物污染物質情況 115
圖表 55  無公害蔬菜產品安全質量標準（GB18406.1-2009） 117
圖表 56  無公害蔬菜生產環(huán)境條件（NY5010-2010）—環(huán)境空氣質量指標 118
圖表 57  無公害蔬菜生產環(huán)境條件（NY5010-2010）—土壤環(huán)境質量指標 119
圖表 58  無公害蔬菜生產環(huán)境條件（NY5010-2010）—灌溉水環(huán)境質量指標 119
圖表 59  中國無公害農產品生產情況 130
圖表 60  1978-2024年中國設施蔬菜面積 149
圖表 61  中國設施蔬菜重點區(qū)域分布 150
圖表 62  不同設施與不同種植模式的產值分析 156
圖表 63  不同設施與不同種植模式的生產成本分析 157
圖表 64  不同設施與不同種植模式的收益分析 157
圖表 65  2015-2024年中國蔬菜播種面積統(tǒng)計 164
圖表 66  2015-2024年中國蔬菜播種面積增長趨勢圖 164
圖表 67  2008-2024年中國蔬菜產量統(tǒng)計 165
圖表 68  2015-2024年中國蔬菜產量增長趨勢圖 165
圖表 69  2014-2024年中國蔬菜區(qū)域播種面積統(tǒng)計 166
圖表 70  2024年中國蔬菜播種面積區(qū)域分布 166
圖表 71  2014-2024年中國蔬菜區(qū)域產量統(tǒng)計 167
圖表 72  2024年中國蔬菜產量區(qū)域分布 167
圖表 73  2014-2024年東北地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 167
圖表 74  2014-2024年東北地區(qū)蔬菜產量統(tǒng)計 168
圖表 75  2014-2024年東北地區(qū)蔬菜產量變化趨勢圖 168
圖表 76  2014-2024年華北地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 169
圖表 77  2014-2024年華北地區(qū)蔬菜產量增長趨勢圖 169
圖表 78  2014-2024年華中地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 170
圖表 79  2014-2024年華中地區(qū)蔬菜產量增長趨勢圖 170
圖表 80  2014-2024年華南地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 170
圖表 81  2014-2024年華南地區(qū)蔬菜產量統(tǒng)計 171
圖表 82  2014-2024年華南地區(qū)蔬菜產量增長趨勢圖 171
圖表 83  2014-2024年華東地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 171
圖表 84  2014-2024年華東地區(qū)蔬菜產量變化趨勢圖 172
圖表 85  2014-2024年西北地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 172
圖表 86  2014-2024年西北地區(qū)蔬菜產量統(tǒng)計 173
圖表 87  2014-2024年西北地區(qū)蔬菜產量變化趨勢圖 173
圖表 88  2014-2024年西南地區(qū)蔬菜播種面積統(tǒng)計 174
圖表 89  2014-2024年西南地區(qū)蔬菜產量變化趨勢圖 174
圖表 90  2024年中國各省份蔬菜播種面積統(tǒng)計 175
圖表 91  2024年中國前五省蔬菜播種面積和占比 176
圖表 92  2024年中國各省份蔬菜產量統(tǒng)計 176
圖表 93  2024年中國前五省蔬菜產量和占比 177
圖表 94  2015-2024年中國蔬菜交易億元以上市場數量變化趨勢圖 178
圖表 95  2015-2024年中國億元以上蔬菜交易市場攤位數量變化趨勢圖 178
圖表 96  2015-2024年中國億元以上蔬菜交易市場營業(yè)面積變化趨勢圖 179
圖表 97  2015-2024年中國億元以上蔬菜交易市場成交額變化趨勢圖 179
圖表 98  2015-2024年中國億元以上蔬菜批發(fā)交易市場成交額變化趨勢圖 180
圖表 99  2015-2024年中國億元以上蔬菜零售交易市場成交額變化趨勢圖 180
圖表 100  2015-2024年中國城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜購買量 181
圖表 101  2015-2024年中國城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜購買量增長趨勢圖 181
圖表 102  2015-2024年中國城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費金額 181
圖表 103  2015-2024年中國城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費支出增長趨勢圖 182
圖表 104  2024年中國各地區(qū)城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜消費量 182
圖表 105  2015-2024年中國農村居民人均蔬菜消費量 183
圖表 106  2015-2024年中國農村居民人均蔬菜消費量變動圖 183
圖表 107  2024年中國各地區(qū)農村居民人均蔬菜消費量 183
圖表 108  2015-2024年中國城鎮(zhèn)和農村居民人均蔬菜年消費量對比圖 188
圖表 109  2024年中國城鎮(zhèn)居民收入等級和人均蔬菜消費量 189
圖表 110  中國大中城市露地西紅柿平均化肥投入情況 192
圖表 111  中國大中城市大棚西紅柿平均化肥投入情況 193
圖表 112  中國大中城市露地西紅柿平均生產費用和用工情況 194
圖表 113  中國大中城市大棚西紅柿平均生產費用和用工情況 195
圖表 114  中國大中城市露地西紅柿平均成本收益情況 197
圖表 115  中國大中城市大棚西紅柿平均成本收益情況 198
圖表 116  中國大中城市露地黃瓜平均化肥投入情況 199
圖表 117  中國大中城市大棚黃瓜平均化肥投入情況 200
圖表 118  中國大中城市露地黃瓜平均生產費用和用工情況 201
圖表 119  中國大中城市大棚黃瓜平均生產費用和用工情況 203
圖表 120  中國大中城市露地黃瓜平均成本收益情況 204
圖表 121  中國大中城市大棚黃瓜平均成本收益情況 205
圖表 122  中國大中城市露地茄子平均化肥投入情況 207
圖表 123  中國大中城市大棚茄子平均化肥投入情況 208
圖表 124  中國大中城市露地茄子平均生產費用和用工情況 209
圖表 125  中國大中城市大棚茄子平均生產費用和用工情況 210
圖表 126  中國大中城市露地茄子平均成本收益情況 212
圖表 127  中國大中城市大棚茄子平均成本收益情況 213
圖表 128  中國大中城市露地菜椒平均化肥投入情況 214
圖表 129  中國大中城市大棚菜椒平均化肥投入情況 215
圖表 130  中國大中城市露地菜椒平均生產費用和用工情況 216
圖表 131  中國大中城市大棚菜椒平均生產費用和用工情況 218
圖表 132  中國大中城市露地菜椒平均成本收益情況 219
圖表 133  中國大中城市大棚菜椒平均成本收益情況 220
圖表 134  中國大中城市露地圓白菜平均化肥投入情況 222
圖表 135  中國大中城市露地圓白菜平均生產費用和用工情況 223
圖表 136  中國大中城市露地圓白菜平均成本收益情況 224
圖表 137  中國大中城市露地大白菜平均化肥投入情況 225
圖表 138  中國大中城市露地大白菜平均生產費用和用工情況 226
圖表 139  中國大中城市露地大白菜平均成本收益情況 228
圖表 140  中國大中城市露地馬鈴薯平均化肥投入情況 229
圖表 141  中國大中城市露地馬鈴薯平均生產費用和用工情況 230
圖表 142  中國大中城市露地馬鈴薯平均成本收益情況 232
圖表 143  中國大中城市露地蘿卜平均化肥投入情況 233
圖表 144  中國大中城市露地蘿卜平均生產費用和用工情況 234
圖表 145  中國大中城市露地蘿卜平均成本收益情況 235
圖表 146  中國大中城市露地菜花平均化肥投入情況 237
圖表 147  中國大中城市露地菜花平均生產費用和用工情況 238
圖表 148  中國大中城市露地菜花平均成本收益情況 239
圖表 149  中國大中城市露地豆角平均化肥投入情況 240
圖表 150  中國大中城市露地豆角平均生產費用和用工情況 241
圖表 151  中國大中城市露地豆角平均成本收益情況 243
圖表 152  2024年各月份芹菜市場價格 245
圖表 153  2024年芹菜市場價格變化趨勢圖 245
圖表 154  2024年各月份大白菜市場價格 246
圖表 155  2024年大白菜市場價格變化趨勢圖 246
圖表 156  2024年各月份油菜市場價格 246
圖表 157  2024年油菜市場價格變化趨勢圖 247
圖表 158  2024年各月份黃瓜市場價格 247
圖表 159  2024年黃瓜市場價格變化趨勢圖 248
圖表 160  2024年各月份蘿卜市場價格 248
圖表 161  2024年蘿卜市場價格變化趨勢圖 248
圖表 162  2024年各月份茄子市場價格 249
圖表 163  2024年茄子市場價格變化趨勢圖 249
圖表 164  2024年各月份西紅柿市場價格 249
圖表 165  2024年西紅柿市場價格變化趨勢圖 250
圖表 166  2024年各月份土豆市場價格 250
圖表 167  2024年土豆市場價格變化趨勢圖 251
圖表 168  2024年各月份胡蘿卜市場價格 251
圖表 169  2024年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 251
圖表 170  2024年各月份青椒市場價格 252
圖表 171  2024年青椒市場價格變化趨勢圖 252
圖表 172  2024年各月份尖椒市場價格 252
圖表 173  2024年尖椒市場價格變化趨勢圖 253
圖表 174  2024年各月份圓白菜市場價格 253
圖表 175  2024年圓白菜市場價格變化趨勢圖 254
圖表 176  2024年各月份豆角市場價格 254
圖表 177  2024年豆角市場價格變化趨勢圖 254
圖表 178  2024年各月份蒜苔市場價格 255
圖表 179  2024年蒜苔市場價格變化趨勢圖 255
圖表 180  2024年各月份韭菜市場價格 255
圖表 181  2024年韭菜市場價格變化趨勢圖 256
圖表 182  2024年芹菜市場價格 257
圖表 183  2024年芹菜市場價格變化趨勢圖 257
圖表 184  2024年大白菜市場價格 257
圖表 185  2024年大白菜市場價格變化趨勢圖 258
圖表 186  2024年油菜市場價格 258
圖表 187  2024年油菜市場價格變化趨勢圖 259
圖表 188  2024年黃瓜市場價格 259
圖表 189  2024年黃瓜市場價格變化趨勢圖 259
圖表 190  2024年蘿卜市場價格 260
圖表 191  2024年蘿卜市場價格變化趨勢圖 260
圖表 192  2024年茄子市場價格 260
圖表 193  2024年茄子市場價格變化趨勢圖 261
圖表 194  2024年西紅柿市場價格 261
圖表 195  2024年西紅柿市場價格變化趨勢圖 262
圖表 196  2024年土豆市場價格 262
圖表 197  2024年土豆市場價格變化趨勢圖 262
圖表 198  2024年胡蘿卜市場價格 263
圖表 199  2024年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 263
圖表 200  2024年青椒市場價格 263
圖表 201  2024年青椒市場價格變化趨勢圖 264
圖表 202  2024年尖椒市場價格 264
圖表 203  2024年尖椒市場價格變化趨勢圖 265
圖表 204  2024年圓白菜市場價格 265
圖表 205  2024年圓白菜市場價格變化趨勢圖 265
圖表 206  2024年豆角市場價格 266
圖表 207  2024年豆角市場價格變化趨勢圖 266
圖表 208  2024年蒜苔市場價格 266
圖表 209  2024年蒜苔市場價格變化趨勢圖 267
圖表 210  2024年韭菜市場價格 267
圖表 211  2024年韭菜市場價格變化趨勢圖 268
圖表 212  2024年芹菜市場價格 268
圖表 213  2024年芹菜市場價格變化趨勢圖 269
圖表 214  2024年大白菜市場價格 269
圖表 215  2024年大白菜市場價格變化趨勢圖 269
圖表 216  2024年油菜市場價格 270
圖表 217  2024年油菜市場價格變化趨勢圖 270
圖表 218  2024年黃瓜市場價格 270
圖表 219  2024年黃瓜市場價格變化趨勢圖 271
圖表 220  2024年蘿卜市場價格 271
圖表 221  2024年蘿卜市場價格變化趨勢圖 271
圖表 222  2024年茄子市場價格 272
圖表 223  2024年茄子市場價格變化趨勢圖 272
圖表 224  2024年西紅柿市場價格 272
圖表 225  2024年西紅柿市場價格變化趨勢圖 273
圖表 226  2024年土豆市場價格 273
圖表 227  2024年土豆市場價格變化趨勢圖 273
圖表 228  2024年胡蘿卜市場價格 274
圖表 229  2024年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 274
圖表 230  2024年青椒市場價格 274
圖表 231  2024年青椒市場價格變化趨勢圖 275
圖表 232  2024年尖椒市場價格 275
圖表 233  2024年尖椒市場價格變化趨勢圖 275
圖表 234  2024年圓白菜市場價格 276
圖表 235  2024年圓白菜市場價格變化趨勢圖 276
圖表 236  2024年豆角市場價格 276
圖表 237  2024年豆角市場價格變化趨勢圖 277
圖表 238  2024年蒜苔市場價格 277
圖表 239  2024年蒜苔市場價格變化趨勢圖 277
圖表 240  2024年韭菜市場價格 278
圖表 241  2024年韭菜市場價格變化趨勢圖 278
圖表 242  2016-2024年中國蔬菜出口數量統(tǒng)計 281
圖表 243  2016-2024年中國蔬菜出口數量增長趨勢圖 281
圖表 244  2016-2024年中國蔬菜出口金額統(tǒng)計 282
圖表 245  2016-2024年中國蔬菜出口金額增長趨勢圖 282
圖表 246  2024年中國蔬菜細分產品出口統(tǒng)計 282
圖表 247  2016-2024年中國蔬菜進出口均價情況 283
圖表 248  2016-2024年中國蔬菜進出口均價趨勢圖 283
圖表 249  2024年中國蔬菜進口來源地情況 284
圖表 250  2024年中國蔬菜進口來源地結構分布圖 284
圖表 251  2024年中國蔬菜出口流向情況 285
圖表 252  2024年中國蔬菜出口流向結構分布圖 286
圖表 253  2024年中國蔬菜進口分省市統(tǒng)計 286
圖表 254  2024年中國蔬菜進口分省市結構圖 287
圖表 255  2024年中國蔬菜出口分省市統(tǒng)計 287
圖表 256  2024年中國蔬菜出口分省市結構圖 288
圖表 257  2024年中國蔬菜進口分關區(qū)統(tǒng)計 288
圖表 258  2024年中國蔬菜進口分關區(qū)結構圖 289
圖表 259  2024年中國蔬菜出口分關區(qū)統(tǒng)計 289
圖表 260  2024年中國蔬菜出口分關區(qū)結構圖 290
圖表 261  2014-2024年大蒜出口量增長情況 291
圖表 262  2014-2024年大蒜出口量增長趨勢圖 291
圖表 263  2014-2024年大蒜出口金額增長情況 291
圖表 264  2014-2024年大蒜出口金額增長趨勢圖 292
圖表 265  2024年中國大蒜分國家（地區(qū)）出口情況 293
圖表 266  2024年中國各省份大蒜出口情況 294
圖表 267  2024年大蒜分貿易方式出口情況 295
圖表 268  2024年大蒜分企業(yè)性質出口情況 295
圖表 269  2024年大蒜出口價格、物量指數 296
圖表 270  2014-2024年大蔥出口量增長情況 296
圖表 271  2014-2024年大蔥出口量增長趨勢圖 297
圖表 272  2014-2024年大蔥出口金額增長情況 297
圖表 273  2014-2024年大蔥出口金額增長趨勢圖 297
圖表 274  2024年中國大蔥分國家（地區(qū)）出口情況 299
圖表 275  2024年中國各省份大蔥出口情況 300
圖表 276  2024年大蔥分貿易方式出口情況 300
圖表 277  2024年大蔥分企業(yè)性質出口情況 301
圖表 278  2024年大蔥出口價格、物量指數 301
圖表 279  2014-2024年香菇出口量增長情況 302
圖表 280  2014-2024年香菇出口量增長趨勢圖 302
圖表 281  2014-2024年香菇出口金額增長情況 302
圖表 282  2014-2024年香菇出口金額增長趨勢圖 303
圖表 283  2024年中國香菇分國家（地區(qū)）出口情況 305
圖表 284  2024年中國各省份香菇出口情況 306
圖表 285  2024年香菇分貿易方式出口情況 307
圖表 286  2024年香菇分企業(yè)性質出口情況 307
圖表 287  2024年香菇出口價格、物量指數 308
圖表 288  2014-2024年山東省蔬菜播種面積變化趨勢圖 316
圖表 289  2014-2024年山東省蔬菜產量變化趨勢圖 316
圖表 290  2015-2024年山東省有根蔬菜銷量變化趨勢圖 317
圖表 291  2015-2024年山東省無根蔬菜銷量變化趨勢圖 317
圖表 292  2015-2024年山東省有根蔬菜銷售額變化趨勢圖 318
圖表 293  2015-2024年山東省無根蔬菜銷售額變化趨勢圖 318
圖表 294  2014-2024年河北省蔬菜播種面積變化趨勢圖 325
圖表 295  2014-2024年河北省蔬菜產量變化趨勢圖 326
圖表 296  2015-2024年河北省有根蔬菜銷量變化趨勢圖 326
圖表 297  2015-2024年河北省無根蔬菜銷量變化趨勢圖 326
圖表 298  2015-2024年河北省有根蔬菜銷售額變化趨勢圖 327
圖表 299  2015-2024年河北省無根蔬菜銷售額變化趨勢圖 327
圖表 300  2014-2024年河南省蔬菜播種面積變化趨勢圖 331
圖表 301  2014-2024年河南省蔬菜產量變化趨勢圖 331
圖表 302  2015-2024年河南省有根蔬菜銷量變化趨勢圖 332
圖表 303  2015-2024年河南省無根蔬菜銷量變化趨勢圖 332
圖表 304  2015-2024年河南省有根蔬菜銷售額變化趨勢圖 333
圖表 305  2015-2024年河南省無根蔬菜銷售額變化趨勢圖 333
圖表 306  2014-2024年江蘇省蔬菜播種面積變化趨勢圖 336
圖表 307  2014-2024年江蘇省蔬菜產量變化趨勢圖 336
圖表 308  2015-2024年江蘇省有根蔬菜銷量變化趨勢圖 336
圖表 309  2015-2024年江蘇省無根蔬菜銷量變化趨勢圖 337
圖表 310  2015-2024年江蘇省有根蔬菜銷售額變化趨勢圖 337
圖表 311  2015-2024年江蘇省無根蔬菜銷售額變化趨勢圖 338
圖表 312  2014-2024年四川省蔬菜播種面積變化趨勢圖 339
圖表 313  2014-2024年四川省蔬菜產量變化趨勢圖 339
圖表 314  2015-2024年四川省有根蔬菜銷量變化趨勢圖 340
圖表 315  2015-2024年四川省無根蔬菜銷量變化趨勢圖 340
圖表 316  2015-2024年四川省有根蔬菜銷售額變化趨勢圖 341
圖表 317  2015-2024年四川省無根蔬菜銷售額變化趨勢圖 341
圖表 318  2024-2030年世界新鮮蔬菜產量預測 358
圖表 319  2024-2030年中國蔬菜播種面積預測 358
圖表 320  2024-2030年中國蔬菜產量增長趨勢圖 359
圖表 321  中國蔬菜重點區(qū)域主要地理及氣象條件 361
圖表 322  華南冬春蔬菜重點區(qū)域基地 362
圖表 323  長江上中游冬春蔬菜重點區(qū)域基地 363
圖表 324  黃土高原夏秋蔬菜重點區(qū)域基地 364
圖表 325  云貴高原夏秋蔬菜重點區(qū)域基地 365
圖表 326  黃淮海與環(huán)渤海設施蔬菜重點區(qū)域基地 366
圖表 327  東南沿海出口蔬菜重點區(qū)域基地 368
圖表 328  西北內陸出口蔬菜重點區(qū)域基地 369
圖表 329  東北沿邊出口蔬菜重點區(qū)域基地 369

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